Cake Pops......puuuhh geschafft.

Gestern habe ich das erste Mal versucht CAKE-POPS zu machen.

Irgendwie hatte ich es mir einfacher vorgestellt, leider hatte ich

kein richtiges Rezept .

Einen Kuchen backen wollte ich nicht extra, darum habe ich

Honigkuchen verarbeitet.

Habe alle Zutaten so aus dem schisslaweng  ( wird das so geschrieben????????)

 gemacht, ich meine so nach Gefühl.

Honigkuchen klein schneiden, mit Creme Double und Mascarpone, Puderzucker, Rum vermischen.

Ach ja, und ein paar Zitronentropfen dazu gegeben.

Alles mit einer Gabel zerdrückt.

Marzipan in Stückchen untergeknetet……mmmhmhhhhhhhhhh gaaaaaaaanz delikat.

Es sollte schon mehr Teig als Mascarpone und Creme Double sein, sonst ist es zu glitschig.

Merkt man aber schnell beim MATSCHEN…

Dann werden es eher Pralinchen als Kuchen Pops, das geht ja gaaaaaarnicht.

Aus dem Teig Kugeln formen und 2 Std kühl stellen, am Besten im Gefrierfach.

Für die Kuvertüre habe ich Schokolade ( in diesem Fall dunkle Schokolade von Ritter Sport),

etwas Sahne, ein Stück Palmin und Zimt zusammen gemischt und schmelzen lassen .

Zum Dekorieren habe ich NonPareilles, bunten Streusel ,Kokosraspel

und mein LOLA Glitzer aus London  verwendet.

Die Teigkugel auf Holzspieße  stecken,  und in die Kuvertüre tauchen.

Ich glaube, die stumpfe Seite wäre besser gewesen, denn die Cake Pops konnten so

wunderbar nach unten rutschen. Fand ich nicht sooo gut.

Na, beim nächsten Mal bin ich schlauer.

Kurz antrocknen lassen und mit den NonPareilles, Streusel  und Kokosraspel

bestreuen.

Wieder mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Puhhhhhhhhh, das war jetzt irgendwie eine kleine Schweinerei und eine sehr

glitschige/rutschige  Angelegenheit.

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaber echt lecker……Genuß pur.

Ob Frischkäse statt Mascarpone, verschiedene Gewürze statt Zimt,

Zitronen-/Schokoladenkuchen statt Honigkuchen, ich glaube man sollte es

einfach ausprobieren.

Falls ihr auch Rezepte von Cake Pops habt oder mir noch ein paar Tips

geben könnt, wäre ich Euch ganz dankbar.

Eindruck mach die Cake Pops allemal.

Heute werde ich Plätzchen backen, da kenne ich micht besser aus...lach.

Habt einen schönen Tag.

Sabine

1. Advent

einen wundervollen 1. Advent wünsche ich Euch.

Advent ist auch eine Wartezeit und
eine aufregende, vielleicht manchmal auch eine
stressige Zeit. Drum dieses schöne Gedanken-Gedicht
für Euch.

Wartezeit als geschenkte Zeit

Wie oft haben wir das schon erlebt?

Die Ampel springt auf Rot oder eine Baustelle - wie lästig.

 Der Zug hat voraussichtlich zwanzig Minuten Verspätung - wie ärgerlich.

Warten zu müssen ist für die meisten Menschen eine Quelle des Ärgers.

Immer in Eile, fühlen sie sich plötzlich ausgebremst und ihr Eifer wandelt sich

 in Unsicherheit, denn sie wissen nicht, was sie mit der Zeit anfangen sollen.

Ich wünsche Euch die Freude, Wartezeiten als unverhofftes Geschenk zu verstehen.

Umstände, die nicht von Euch abhängen, haben dir einige Minuten geschenkt,

 die Ihr ganz für Euch habt. Momente der Ruhe, Augenblicke des Innehalten,

 und wenn Ihr wollt oder mögt, der Entspannung und des Nachdenkens.

 Auf diese Weise geschenkte Zeit, findet Ihr jeden Tag. Ihr musst sie nur

 entdecken und für Euch nutzen. Es kommt eben auf die Sichtweise, den richtigen

 Blickwinkel an...... wie immer und überall im Leben.

Habt es gut.
Sabine


Eine wunderschöne Verlosung findet ihr bei azurweiss, schaut da mal vorbei...riesen Überraschung.

gesunde Tee`s

Für alle die diese Tage ganz ordentlich mit

einer Erkältung zu tun haben, möchte ich

Euch 2 ganz wunderbare Tee`s empfehlen.

Einfach mit heißem Wasser aufgießen, etwas

ziehen lassen .
Sie haben eine sehr wohltuende

Wirkung und schmecken auch noch lecker.

Dazu kann ich noch von Weleda das Hustenelexier

und den Spitzwegerich Hustensaft von Vitalikum empfehlen.

Auch für Kinder geeignet.

Allen eine gute Besserung.

Lieben Gruß

Sabine

toller November....tolles Wochenende...

Oh, das Wochenende war so schön...
Dieses Jahr ist es ein November mit Kuscheleffekt , verwunschenem Nebel (ich habe so viele schöne Foto`s auf Euren Blog´s gesehen..fantastisch, z. Bsp hier bei Eva ), tolle Farben am Horizont uvm. ........ich genieße diese Zeit.
Am Samstag war ich auf Adventskranz-Such-Ideen.
Etwas spät, aber vor dem 1. Advent mag ich noch nicht so dieses
ganz Weihnachtliche dekorieren.

Das ist wie Spekulatius im September.

Für meinen Adventskranz habe ich nun alles gefunden.

2 Weihnachtsgänse/-enten ???

Deko in unserem Blumengeschäft.

Vielleicht kennt ihr das auch, bei unserem Floristen gibt es natürlich noch ganz viel Dekokram, da kann man ja nicht widerstehen.

1. 
   

Kissen..jaaaa ich liebe sie, genau richtig zum Wochenende-gemütlich-kuscheln.

Mit Kaffee und Kuchen ( diesmal nicht selbstgemacht) und ein wenig basteln.

Zum Kuchen gab es Schokoleim, ganz cremig fein.

Nun freue ich mich auf den 1. Advent.

Dann ist "hoffentlich" mein Adventskranz fertig.

Ich wünsche Euch eine tolle kreative Zeit.
Habt es gut.
LG
Sabine

Malerei...und OCOO

Heute habe ich mein Winterservice mal wieder aus der hinteren

Ecke im Schrank rausgeholt.

Lange stand dieses "weiße" Service bei mir im Keller,

tja was damit machen??? 

Nach einer Idee von (mal wieder und immer wieder gerne) 

Living and More habe ich es mit Porzellan Farbe und Pinsel bemalt .

Gibt es auch als Stift von Marabu - Porcelain –Painter. 
Es hat so viel Spaß gemacht.

Was zu dem Service so schön passte, die Flasche von OCOO.

Gestern waren wir im Vapiano, da habe ich diesen 

SCHÖNHEITSDRINK OCOO

entdeckt und gleich eine Flasche mitgenommen, gibt es übrigens auch bei Douglas, wer hätte das gedacht.

Mit Anti-Aging-Effect und wenig Kalorien….das brauche ich

unbedingt…spätestens Weihnachten sehe ich dann wohl aus

wie…bin gespannt wie…hihi.

Schmeckt sehr fruchtig.

Nun wünsche ich Euch ein kuscheliges Wochenende.

Und freue mich auf das was da so passiert.

Habt es gut.

Sabine,

Auflauf mmhhh.....

Dieses leckere Rezept habe ich mal vor ein paar Jahren in

der Zeitschrift Living and More entdeckt.

Als ich es nachkochen wollte…tja da war die Zeitschrift verschwunden….ganz verzweifelt habe ich dann dort beim Kundenservice angerufen und um Hilfe gebeten.  Was soll ich sagen…..die sind soooo nett und hilfsbereit. 

Ich glaube 2 Tage später bekam ich das Rezept per Mail zugeschickt.

Wie die nette Dame hieß weiß ich leider nicht mehr, bin ihr aber sehr dankbar.

Rezept steht nun in meinem kleinen Rezeptbuch….und daaaaaaa bleibt es auch drin.

Zucchini-Champingon-Auflauf

Ein klein wenig habe ich es abgewandelt, Sahne dazu und hier und davon etwas mehr oder weniger zugegeben.

Curry und Schnittlauch also je nach Geschmack beigeben.

Bacon auch nur nach Geschmack, ich persönlich brauche es nicht.

Die Familie mag es aber gern mit Fleisch …tja was tut man nicht alles…..

Habt einen schönen Tag und allen die erkältet oder krank sind,

wünsche ich gute Besserung.

Sabine

sexy..............

Guten Morgen Ihr Lieben,

bei mir fängt dieses Wochenende an mit Büro "endlich" mal wieder
auf Vordermann bringen, bügeln, einkaufen, telefonieren ....und mal gucken was da noch so kommt.
Viel Zeit zum Bloggen bleibt wohl nicht....
Darum bekommt ihr heute mal meinen Lieblingsspruch gepostet.

In meinem kleinen Flur hängt ein alter Spiegel, der immer wieder
mal neu dekoriert wird.

Lustige Sprüche, tolle Karten
und mein Lieblingszitat von Susan Sarandon.
Der wird immer dort bleiben............

Na dann.................lassen wir die Lebensfreude raus.................

Ein traumhaftes und aufregendes Wochenende wünsche ich Euch allen.

LG
Sabine

Weihnachtstorte....

gestern hat  Rebecca von  "Verlockendes" nach einem  Weihnachtsgebäck/ -Torten oder  -Gebäck gefragt.
Habe ihr da  mein Weihnachtstorten Rezept geschickt.

Tja, darum kann ich sie Euch  auch jetzt schon vorstellen,  warum warten bis Weihnachten...könnte man vielleicht auch im November backen?  
Wer mag...bitte schön.

Diese Friesische Weihnachtstorte gibt es bei uns jedes Jahr ganz traditionell.

Foto ist aus einem gaaanz alten Dr. Oetker Backbuch. Hab sie ja noch nicht gebacken..

Friesische Weihnachts-Torte

Für den Teig:

250 gr, Mehl mit

1 Messerspitze Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben,

2 Pkt.Vanillezucker,

150gr. Creme fraiche und

175 gr. Butter hinzufügen.

Alle Zutaten sehr gut durchkneten ( macht ja meine Kitchen Aid…Gott sei Dank) .

Sollte der Teig kleben, eine Zeit im Kühlschrank kalt stellen.

Den Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen.  Jedes Stück auf den Boden einer gefetteten

Springform ausrollen (26cm) , am Rand nicht zu dünn. Mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Rand umlegen.

Für den Streusel:

150 gr. Mehl

75 gr. Zucker

1 Pkt Vanille Zucker

1 Messerspitze  Zimt( ich nehme immer etwas mehr…1 Tl….mmmhh), alles zusammen mischen

100 gr. kalte Butter, in Flöckchen dazugeben.

Alles Zutaten mit den Händen ( ach manno) vermengen, bis kleiner Streusel entsteht.

Die 4 Teigböden gleichmäßig damit bedecken und nacheinader  im Backofen bei 200-225 ° etwa

15 Minuten backen.

Den Boden sofort nach dem Backen aus der Springform lösen .Einen  ( 1 ) noch warmen Boden in

12 Stücke teilen.  Alle 4 Böden erkalten lassen.

Für die Füllung:

500 ml Schlagsahne mit

1 Pkt Sahnesteif und

1Pkt Vanillezucker  einstreuen und steif schlagen ( hier gebe ich auch gern noch etwas Zimt dazu)

400 gr. Pflaumenmus auf die erkalteten Tortenböden streichen, Sahne durch einen Spritzebeutel

darauf verzieren. Das wiederholen bis zuletzt die 12 geteilten Stücke drauf gelegt werden.

Mit Puderzucker bestäuben.

Wer hat, sollte die Torte mit einem elektrischen Messer teilen, geht etwas einfacher.

Ach, ich könnte sie auch jetzt schon machen, oder?

Habt ihr auch so traditionelle Geschichten zu Weihnachten?

Wünsche Euch einen schönen Tag ( bei uns ist es heute sehr neblig).

Lieben Gruß

Sabine

Stadt, Land, Fluß.....extrem.....

am Sonntag haben wir mal wieder einen
Spiele-Nachmittag gemacht....es war sooooooooooooooo lustisch.
Bin ein UNO Extrem Fan aber das topt alles.
Bei meinem letzten Hamburg Besuch habe ich mir das
Tischset ( Block mit 50 Blatt) Stadt, Land, Fluß ..von Mutterland
mitgebracht. Ich sag Euch der Brüller.

Es fängt ganz harmlos mit Stadt, Land, Fluß an und geht weiter
mit Lied ( ist jetzt auch nicht sooo einfach), Star und
berühmter Toter ( das bekommt man  noch hin),
doch dann geht es los mit Scheidungsgrund, Verbrechen,
Laster, ( ganz schön schwer)
und Dein Wunsch ( da musste ich doch tatsächlich überlegen).

Seht Selbst............

Scheidungsgrund mit I: Irmgard

Laster mit C: ?????????????????

Ich kann es Euch nur empfehlen.

Gibt es auch mit kindgerechten Labels. 

Kleiner Tip: Weihnachtsgeschenke stehen wieder an.

Habt einen schönen Tag.

Sabine

Giveaway bei Conny`s Cottage.

Die Conny hat ein so süßes Giveaway und dahinter steht auch ein sehr schöne Geschichte.
Seht selbst.....



Wünsche Euch einen schönen Tag und möchte mich bei allen
für die tolle Blog-Komunikation ( kann man doch so sagen, oder?) bedanken..schön ist es bei Euch.


Lieben Gruß
Sabine