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Sonntag, 4. Dezember 2011

2.Advent


Ich schenke Euch heute einen Kalender - einen Kalender zum schönen Advent.

In dem, versteckt hinter kleinen Türchen, etwas ist was jeder Mensch braucht und kennt.

Verständnis
Phantasie
Humor
eine Portion Euphorie.
Hoffnung
eine Menge Zeit
Geborgenheit
Spaß und Freude
Zuversicht
Kraft und Stärke
Glück
das Licht
Glaube
Menschlichkeit
Trost
Frieden
die Zweisamkeit
gute Gedanken
Achtung vor Mensch und Tier
Hilfe
Freundschaft
Toleranz
die innere Ruhe
LIEBE

Hinter dem Türchen am Heiligen Abend sind keine Geschenke, nicht Reichtum und Geld.
Hinter diesem Türchen, da ist die LIEBE
, das Größte und Wichtigste auf dieser Welt!

Das bekam ich heute von einer lieben Freundin (gefunden hat sie es im World Wide Web), zugeschickt. Leider war kein Verfasser dabei geschrieben. Fand es einfach nur schön und wollte es Euch zum
schönen 2. Advent posten.
Wünsche allen einen schönen Advent-Sonntag
Sabine

Donnerstag, 1. Dezember 2011

Backwahn geht los.............


Gestern ging bei mir der Backwahn los……



2 Neue Rezepte habe ich ausprobiert  und eins das ich jedes Jahr mache.
Wie ich  vermutet habe, es sind immer
die gleichen  Kekse die einem am besten schmecken.
Geht es Euch auch so??





Hier für Euch mein Lieblingskeks-Rezept.
Aus einer ganz ganz alten Ausgabe der „ELTERN 
mein Sohn ist nun schon 18 Jahre, da ist es sicher
schon lange her.
Das Rezept ist von "Dagmar von Cramm".
Ganz simpel und super zart……….


 Knabber Konfetti
125 g Butter
175 g Mehl
50 g Puderzucker
1 Eigelb
Non Pareilles.
Alles gut verrühren bis ein geschmeidiger 
Teig entsteht. Den Teig auf Non Pareilles  
( statt Mehl ) ausrollen und in Folie
gewickelt 1 Stunde kühl stellen.
 Dann aus den Rollen Scheiben
schneiden und auf ein Backblech
(mit Backpapier ausgelegt)
ca. 10-15 Min. bei 180° backen.
Ich mag sie gern dünn und etwas dunkler…mmhhhh.

Ihr werdet es nicht glauben, die sind schön alle.
Also, ran an den Backofen...auf ein Neues

Wünsche Euch allen viel Spaß
in der Weihnachtsbäckerei.

Habt einen schönen Tag.
Sabine





Mittwoch, 30. November 2011

Cake Pops......puuuhh geschafft.

Gestern habe ich das erste Mal versucht CAKE-POPS zu machen.
Irgendwie hatte ich es mir einfacher vorgestellt, leider hatte ich
kein richtiges Rezept .

Einen Kuchen backen wollte ich nicht extra, darum habe ich
Honigkuchen verarbeitet.
Habe alle Zutaten so aus dem schisslaweng  ( wird das so geschrieben????????)
 gemacht, ich meine so nach Gefühl.

Honigkuchen klein schneiden, mit Creme Double und Mascarpone, Puderzucker, Rum vermischen.
Ach ja, und ein paar Zitronentropfen dazu gegeben.
Alles mit einer Gabel zerdrückt.
Marzipan in Stückchen untergeknetet……mmmhmhhhhhhhhhh gaaaaaaaanz delikat.



Es sollte schon mehr Teig als Mascarpone und Creme Double sein, sonst ist es zu glitschig.
Merkt man aber schnell beim MATSCHEN…
Dann werden es eher Pralinchen als Kuchen Pops, das geht ja gaaaaaarnicht.
Aus dem Teig Kugeln formen und 2 Std kühl stellen, am Besten im Gefrierfach.

Für die Kuvertüre habe ich Schokolade ( in diesem Fall dunkle Schokolade von Ritter Sport),
etwas Sahne, ein Stück Palmin und Zimt zusammen gemischt und schmelzen lassen .
Zum Dekorieren habe ich NonPareilles, bunten Streusel ,Kokosraspel
und mein LOLA Glitzer aus London  verwendet.

Die Teigkugel auf Holzspieße  stecken,  und in die Kuvertüre tauchen.
Ich glaube, die stumpfe Seite wäre besser gewesen, denn die Cake Pops konnten so
wunderbar nach unten rutschen. Fand ich nicht sooo gut.



Na, beim nächsten Mal bin ich schlauer.
Kurz antrocknen lassen und mit den NonPareilles, Streusel  und Kokosraspel
bestreuen.
Wieder mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Puhhhhhhhhh, das war jetzt irgendwie eine kleine Schweinerei und eine sehr
glitschige/rutschige  Angelegenheit.
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaber echt lecker……Genuß pur.
Ob Frischkäse statt Mascarpone, verschiedene Gewürze statt Zimt,
Zitronen-/Schokoladenkuchen statt Honigkuchen, ich glaube man sollte es
einfach ausprobieren.


Falls ihr auch Rezepte von Cake Pops habt oder mir noch ein paar Tips
geben könnt, wäre ich Euch ganz dankbar.
Eindruck mach die Cake Pops allemal.
Heute werde ich Plätzchen backen, da kenne ich micht besser aus...lach.

Habt einen schönen Tag.
Sabine

Sonntag, 27. November 2011

1. Advent

einen wundervollen 1. Advent wünsche ich Euch.



Advent ist auch eine Wartezeit und
eine aufregende, vielleicht manchmal auch eine
stressige Zeit. Drum dieses schöne Gedanken-Gedicht
für Euch.


Wartezeit als geschenkte Zeit

Wie oft haben wir das schon erlebt?
Die Ampel springt auf Rot oder eine Baustelle - wie lästig.
 Der Zug hat voraussichtlich zwanzig Minuten Verspätung - wie ärgerlich.
Warten zu müssen ist für die meisten Menschen eine Quelle des Ärgers.
Immer in Eile, fühlen sie sich plötzlich ausgebremst und ihr Eifer wandelt sich
 in Unsicherheit, denn sie wissen nicht, was sie mit der Zeit anfangen sollen.

Ich wünsche Euch die Freude, Wartezeiten als unverhofftes Geschenk zu verstehen.
Umstände, die nicht von Euch abhängen, haben dir einige Minuten geschenkt,
 die Ihr ganz für Euch habt. Momente der Ruhe, Augenblicke des Innehalten,
 und wenn Ihr wollt oder mögt, der Entspannung und des Nachdenkens.
 Auf diese Weise geschenkte Zeit, findet Ihr jeden Tag. Ihr musst sie nur
 entdecken und für Euch nutzen. Es kommt eben auf die Sichtweise, den richtigen
 Blickwinkel an...... wie immer und überall im Leben.







Habt es gut.
Sabine


Eine wunderschöne Verlosung findet ihr bei azurweiss, schaut da mal vorbei...riesen Überraschung.

Freitag, 25. November 2011

gesunde Tee`s

Für alle die diese Tage ganz ordentlich mit
einer Erkältung zu tun haben, möchte ich
Euch 2 ganz wunderbare Tee`s empfehlen.
Einfach mit heißem Wasser aufgießen, etwas
ziehen lassen .
Sie haben eine sehr wohltuende
Wirkung und schmecken auch noch lecker.






Dazu kann ich noch von Weleda das Hustenelexier
und den Spitzwegerich Hustensaft von Vitalikum empfehlen.
Auch für Kinder geeignet.

Allen eine gute Besserung.
Lieben Gruß
Sabine

Mittwoch, 23. November 2011

toller November....tolles Wochenende...

Oh, das Wochenende war so schön...
Dieses Jahr ist es ein November mit Kuscheleffekt , verwunschenem Nebel (ich habe so viele schöne Foto`s auf Euren Blog´s gesehen..fantastisch, z. Bsp hier bei Eva ), tolle Farben am Horizont uvm. ........ich genieße diese Zeit.
Am Samstag war ich auf Adventskranz-Such-Ideen.
Etwas spät, aber vor dem 1. Advent mag ich noch nicht so dieses
ganz Weihnachtliche dekorieren.



Das ist wie Spekulatius im September.
Für meinen Adventskranz habe ich nun alles gefunden.



2 Weihnachtsgänse/-enten ???
Deko in unserem Blumengeschäft.

Vielleicht kennt ihr das auch, bei unserem Floristen gibt es natürlich noch ganz viel Dekokram, da kann man ja nicht widerstehen.




Kissen..jaaaa ich liebe sie, genau richtig zum Wochenende-gemütlich-kuscheln.





Mit Kaffee und Kuchen ( diesmal nicht selbstgemacht) und ein wenig basteln.
Zum Kuchen gab es Schokoleim, ganz cremig fein.







Nun freue ich mich auf den 1. Advent.
Dann ist "hoffentlich" mein Adventskranz fertig.

Ich wünsche Euch eine tolle kreative Zeit.
Habt es gut.
LG
Sabine

Freitag, 18. November 2011

Malerei...und OCOO




Heute habe ich mein Winterservice mal wieder aus der hinteren
Ecke im Schrank rausgeholt.


Lange stand dieses "weiße" Service bei mir im Keller,
tja was damit machen??? 
Nach einer Idee von (mal wieder und immer wieder gerne) 
Living and More habe ich es mit Porzellan Farbe und Pinsel bemalt .
Gibt es auch als Stift von Marabu - Porcelain –Painter. 
Es hat so viel Spaß gemacht.









Was zu dem Service so schön passte, die Flasche von OCOO.
Gestern waren wir im Vapiano, da habe ich diesen 
SCHÖNHEITSDRINK OCOO
entdeckt und gleich eine Flasche mitgenommen, gibt es übrigens auch bei Douglas, wer hätte das gedacht.




Mit Anti-Aging-Effect und wenig Kalorien….das brauche ich
unbedingt…spätestens Weihnachten sehe ich dann wohl aus
wie…bin gespannt wie…hihi.
Schmeckt sehr fruchtig.

Nun wünsche ich Euch ein kuscheliges Wochenende.
Und freue mich auf das was da so passiert.
Habt es gut.
Sabine,